Tradició, creativitat culinària i emocions en una de les principals destinacions gastronòmiques i enoturístiques de la Mediterrània
Tradició, creativitat culinària i emocions en una de les principals destinacions gastronòmiques i enoturístiques de la Mediterrània
La nostra tradició gastronòmica és paisatge i història posats a la cassola. És cuina de muntanya, de terres volcàniques, de pescadors i de fusió de mar i muntanya gràcies a aquest entorn natural tan privilegiat, on el Pirineu de Girona es troba amb el Mediterrani.
En aquesta terra tan generosa, que ens regala diferents productes de proximitat cada estació de l’any, entenem la gastronomia com un estil de vida i com una part imprescindible de la nostra cultura.
Aquí és on, amb la seva creativitat, cuiners com Ferran Adrià amb El Bulli i els germans Roca van reinventar la cuina mundial, reinterpretant de manera magistral el receptari de la nostra gastronomia, amb un gran respecte per la tradició i el producte local, i una visió que ha traspassat fronteres.
Avui, aquest esperit innovador es manté intacte amb El Celler de Can Roca, a Girona, el nou elBulli1846, a Roses, i molts altres restaurants guardonats amb estrelles Michelin que continuen fent d’aquest territori una destinació gastronòmica única al món.
Per arrodonir un maridatge perfecte, més de 30 cellers de la Ruta del Vi DO Empordà, productors i pescadors locals, xefs i sommeliers, museus i altres entitats ofereixen nombroses experiències gastronòmiques i enoturístiques que, sumades a l’excel·lent oferta dels restaurants, es converteixen en un altre reclam per visitar-nos i gaudir d’una vibrant fusió de tradició, creativitat i emocions.
La nostra tradició gastronòmica és paisatge i història posats a la cassola. És cuina de muntanya, de terres volcàniques, de pescadors i de fusió de mar i muntanya gràcies a aquest entorn natural tan privilegiat, on el Pirineu de Girona es troba amb el Mediterrani.
En aquesta terra tan generosa, que ens regala diferents productes de proximitat cada estació de l’any, entenem la gastronomia com un estil de vida i com una part imprescindible de la nostra cultura.
Aquí és on, amb la seva creativitat, cuiners com Ferran Adrià amb El Bulli i els germans Roca van reinventar la cuina mundial, reinterpretant de manera magistral el receptari de la nostra gastronomia, amb un gran respecte per la tradició i el producte local, i una visió que ha traspassat fronteres.
Avui, aquest esperit innovador es manté intacte amb El Celler de Can Roca, a Girona, el nou elBulli1846, a Roses, i molts altres restaurants guardonats amb estrelles Michelin que continuen fent d’aquest territori una destinació gastronòmica única al món.
Per arrodonir un maridatge perfecte, més de 30 cellers de la Ruta del Vi DO Empordà, productors i pescadors locals, xefs i sommeliers, museus i altres entitats ofereixen nombroses experiències gastronòmiques i enoturístiques que, sumades a l’excel·lent oferta dels restaurants, es converteixen en un altre reclam per visitar-nos i gaudir d’una vibrant fusió de tradició, creativitat i emocions.
Paisatge, tradició, creativitat i emoció. Un viatge gastronòmic a la Costa Brava i el Pirineu de Girona èpic a través del nostre excel·lent producte local, la cuina de mar i muntanya, El Bulli de Ferran Adrià, els germans Roca, les estrelles Michelin i les millors experiències gastronòmiques i enoturístiques de tot Girona.
Veure el vídeo 
