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Weingastronomie

Erleben Sie Tradition, kulinarische Kreativität und Leidenschaft an einem der bedeutendsten Reiseziele für Gastronomie und Wein im Mittelmeerraum

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Erleben Sie Tradition, kulinarische Kreativität und Leidenschaft an einem der bedeutendsten Reiseziele für Gastronomie und Wein im Mittelmeerraum

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Erleben Sie Tradition, kulinarische Kreativität und Leidenschaft an einem der bedeutendsten Reiseziele für Gastronomie und Wein im Mittelmeerraum

Fotograf Sara Guerrero. Arxiu d'imatges PTCBG.

Unsere Küche packt den Charakter der Landschaft und die regionale Geschichte in einen Topf. Die Gerichte sind geprägt von Bergen, den Vulkanlandschaften, den Fischern und – dank der einzigartigen natürlichen Umgebung, in der die Pyrenäen in der Provinz Girona auf das Mittelmeer treffen – von der Kombination aus Meer und Gebirge.

In dieser großzügigen Umgebung, die uns zu jeder Jahreszeit mit den unterschiedlichsten einheimischen Erzeugnissen versorgt, verstehen wir die Gastronomie als eine Lebensart und als wesentlichen Bestandteil unserer Kultur.

Hier haben Köche wie Ferran Adrià mit El Bulli und die Brüder Roca mit ihrer außergewöhnlichen Kreativität die internationale Küche neu erfunden. Mit ihrer grenzüberschreitenden Vision interpretierten sie die Spezialitäten der Region meisterhaft auf ganz neue Art und Weise und bewiesen dabei großen Respekt vor der Tradition und den lokalen Produkten.

Heute wird dieser innovative Ansatz mit El Celler de Can Roca in Girona, dem neuen elBulli1846 in Roses und vielen weiteren Sternerestaurants fortgeführt, die diese Region weltweit zu einem einzigartigen kulinarischen Reiseziel machen.

Über 30 Kellereien der Weinroute durch das Anbaugebiet D.O. Empordà, lokale Erzeuger und Fischer, Küchenchefs und Sommeliers, Museen und andere Einrichtungen bieten vielfältige gastronomische und weintouristische Erlebnisse, die in Verbindung mit dem herausragenden Restaurantangebot einen weiteren Anreiz für einen Besuch unserer Region schaffen. Genießen Sie eine faszinierende Mischung aus Tradition, Kreativität und Leidenschaft!

Unsere Küche packt den Charakter der Landschaft und die regionale Geschichte in einen Topf. Die Gerichte sind geprägt von Bergen, den Vulkanlandschaften, den Fischern und – dank der einzigartigen natürlichen Umgebung, in der die Pyrenäen in der Provinz Girona auf das Mittelmeer treffen – von der Kombination aus Meer und Gebirge.

In dieser großzügigen Umgebung, die uns zu jeder Jahreszeit mit den unterschiedlichsten einheimischen Erzeugnissen versorgt, verstehen wir die Gastronomie als eine Lebensart und als wesentlichen Bestandteil unserer Kultur.

Hier haben Köche wie Ferran Adrià mit El Bulli und die Brüder Roca mit ihrer außergewöhnlichen Kreativität die internationale Küche neu erfunden. Mit ihrer grenzüberschreitenden Vision interpretierten sie die Spezialitäten der Region meisterhaft auf ganz neue Art und Weise und bewiesen dabei großen Respekt vor der Tradition und den lokalen Produkten.

Heute wird dieser innovative Ansatz mit El Celler de Can Roca in Girona, dem neuen elBulli1846 in Roses und vielen weiteren Sternerestaurants fortgeführt, die diese Region weltweit zu einem einzigartigen kulinarischen Reiseziel machen.

Über 30 Kellereien der Weinroute durch das Anbaugebiet D.O. Empordà, lokale Erzeuger und Fischer, Küchenchefs und Sommeliers, Museen und andere Einrichtungen bieten vielfältige gastronomische und weintouristische Erlebnisse, die in Verbindung mit dem herausragenden Restaurantangebot einen weiteren Anreiz für einen Besuch unserer Region schaffen. Genießen Sie eine faszinierende Mischung aus Tradition, Kreativität und Leidenschaft!

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The perfect recipe.

Landscape, tradition, creativity and emotions. An epic gastronomic journey through our excellent local produce, sea and mountain cuisine, Ferran Adrià’s El Bulli restaurant, the Roca brothers, Michelin stars and the best gastronomic and wine-tourism experiences in all of Girona.

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