Restaurants met een ster
Creatieve revolutie en Michelinsterren
Creatieve revolutie en Michelinsterren
Vanuit het hart van Natuurpark Cap de Creus heeft het inmiddels mythische restaurant van Ferran Adrià en Juli Soler, El Bulli, de Costa Brava in het middelpunt geplaatst van een historische culinaire revolutie. Vandaag de dag is het een gastronomisch bedevaartsoord.
Het nieuwe elBulli1846 is in feite een tentoonstellings lab waar het legaat van het beroemde restaurant is ondergebracht en wordt nagedacht over innovatie en gastronomie. Het consolideert de gewesten van Girona nog meer als unieke gastronomische bestemming.
Deze creatieve revolutie is nog net zo springlevend als altijd dankzij bekende Michelinsterren waarvan je, verspreid over het grondgebied, kunt genieten, in het bijzonder dankzij de inzet van de gebroeders Roca. De drievoudige Michelinster El Celler de Can Roca prijkt, met al zijn toverkracht, niet alleen tot twee keer toe als beste restaurant ter wereld op de lijst van de The World’s 50 Best Restaurants, maar is ook uitgegroeid tot een gastronomisch universum van Girona. Die stad is dan ook met geen andere stad ter wereld te vergelijken, dankzij Roca Sant Julià, Roca Mas Marroch, Normal, Hotel Casa Cacao, Casa Cacao en ijssalon Rocambolesc.
Vanuit het hart van Natuurpark Cap de Creus heeft het inmiddels mythische restaurant van Ferran Adrià en Juli Soler, El Bulli, de Costa Brava in het middelpunt geplaatst van een historische culinaire revolutie. Vandaag de dag is het een gastronomisch bedevaartsoord.
Het nieuwe elBulli1846 is in feite een tentoonstellings lab waar het legaat van het beroemde restaurant is ondergebracht en wordt nagedacht over innovatie en gastronomie. Het consolideert de gewesten van Girona nog meer als unieke gastronomische bestemming.
Deze creatieve revolutie is nog net zo springlevend als altijd dankzij bekende Michelinsterren waarvan je, verspreid over het grondgebied, kunt genieten, in het bijzonder dankzij de inzet van de gebroeders Roca. De drievoudige Michelinster El Celler de Can Roca prijkt, met al zijn toverkracht, niet alleen tot twee keer toe als beste restaurant ter wereld op de lijst van de The World’s 50 Best Restaurants, maar is ook uitgegroeid tot een gastronomisch universum van Girona. Die stad is dan ook met geen andere stad ter wereld te vergelijken, dankzij Roca Sant Julià, Roca Mas Marroch, Normal, Hotel Casa Cacao, Casa Cacao en ijssalon Rocambolesc.
