El enclave estratégico, entre el mar y la montaña, junto con la proximidad geográfica de la revolución gastronómica de lanouvelle cuisine française, propiciaron el nacimiento de la vanguardia gastronómica de Cataluña en tierras ampurdanesas.
Uno de los productos locales estrella del territorio es, indudablemente, el vino de la DO Empordà, cuyo Consejo Regulador tiene sede en Figueres, la capital del Empordà.
Así pues, descubriremos y degustaremos este legado gastronómico ampurdanés y de Figueres (y los nuevos talentos que lo perpetúan) maridándolo con los vinos de nuestra tierra, guiados por la sumiller Laura Masramon.
