Jardins exubérants. Parfum de lavande, de romarin et de laurier. Anciens chemins de contrebandiers. Une tisane de la Grèce antique. Traitements cutanés millénaires. Rivières, sources médiévales et citernes. Les thermes de la Via Augusta. Le bruit du vent et le contact d’un tronc. Respirer profondément, sentir et se sentir. Graines et microalgues. Pain tout juste sorti du four. Des siècles de sagesse artisanale…
Telle est la bande-annonce d’un voyage sensoriel à travers la Costa Brava. Un voyage pour la sentir, la toucher, la savourer, l’écouter et aussi l’observer avec d’autres yeux.
Et pour cela, je vous propose quatre itinéraires insolites, quatre routes pour sentir ces herbes méditerranéennes si propres à nos paysages ; pour suivre le cours de l’eau qui fut et reste le véhicule de tant de cultures ; pour prendre conscience de l’environnement qui est le nôtre et, au passage, de nous-mêmes ; pour découvrir, enfin, comment des saveurs d’antan héritées de très longue date ont été récupérées.
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